Second de cuisine (F/H) - Cergy (95)

Dupont Restauration; Cergy; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert lors du service

Mutuelle et prévoyance

Transport en commun 50% pris en charge

13e mois

Job summary

Dupont Restauration recherche un cuisinier pour notre restaurant d’entreprise. Vous préparerez des plats pour environ 250 couverts par jour, du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h, en respectant les standards et l’HACCP.

Vous contribuerez à la dressage des assiettes et à l’élaboration des menus avec le chef, en assurant stockage des denrées et distribution des préparations.

Qualifications

• Cuisine professionnelle et dressage soigné des plats.
• Respect des normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe avec le chef de cuisine.

Responsibilities

• Préparer les plats et les repas en restaurant d'entreprise.
• Gérer le conditionnement et la distribution des préparations.
• Contribuer à l’élaboration des menus et au soutien quotidien.

Skills

Cuisine pro

HACCP

Dressage plats

Job description

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant d'entreprise dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.

L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus.

Vous assurez le stockagedes denrées, le conditionnement et la distribution des préparations enrespectant les normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCPn’a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• 250 couverts journaliers
• Du lundi au vendredi
• 7h30 - 15h
• 2400€ brut / mensuel + 13ème mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management