Second de cuisine F/H - CDD Remplacement

Odalys Résidences; Valenciennes; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise facultative

Avantages CSE

Résumé du poste

MAGORA recherche un(e) collaborateur(trice) cuisine pour seconder le Chef de Cuisine et participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage des postes, ainsi qu’au stockage des aliments.

Vous animerez les équipes de cuisine et de plonge et veillerez à la bonne gestion du service tout en garantissant la qualité des plats selon les directives de la Direction et du Chef de Cuisine.

Qualifications

• Première expérience souhaitée sur poste similaire.
• Connaissance et application de la norme HACCP.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions.
• Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments.
• Diriger les équipes de cuisine et de plonge.
• Veiller à la gestion du service et à la qualité des plats.
• Appliquer les directives et procédures établies par la Direction et le Chef de Cuisine.

Connaissances

Équipe

Dynamisme

Polyvalence

HACCP

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine

• Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions
• Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments
• Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge
• Veiller à la gestion du service
• Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine
• Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire
• Connaissance et application de la norme HACCP
• Esprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalence

Informations Complémentaires

• Type de contrat de travail : CDD Remplacement
• Dates du contrat : 19 / 10 / 2026 au 06 / 11 / 2026
• Temps de travail & horaires : 35 h par semaine, Travail le WE et jours fériés
• Rémunérations & avantages : 2020 € brut par mois, mutuelle d'entreprise facultative et avantages CSE

Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, MAGORA

saura vous proposer de belles perspectives d’évolution au niveau local ou national.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.