Chef de cuisine (F/H) - Paris 20 (75)

Dupont Restauration SAS; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13ème mois

Repas offert

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité durable

Remboursement indemnité kilométriquevé

Transport en commun 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS recherche un chef de cuisine expérimenté pour ses restaurants d'entreprise, afin d'animer et manager une équipe dédiée. Vous piloterez les prestations quotidiennes avec des produits locaux et de saison, en garantissant qualité et satisfaction client, du lundi au vendredi, 7h-15h, pour environ 350 couverts.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique, un sens du leadership et la capacité d'évoluer dans un

Qualifications

• CAP/BEP cuisine validé ou équivalent.
• Minimum 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
• Connaissance des normes HACCP et rigueur en hygiène

Responsabilités

• Animer et coordonner une équipe de 12 personnes.
• Préparer et superviser les prestations quotidiennes pour 350 couverts.
• Garantir le respect des procédures HACCP et des réglements sanitaires.
• Veiller à la qualité du service et au relation client

Connaissances

Gestion d'équipe

Cuisine française

Hygiène HACCP

Service client

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.

Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Pour l'un de nos restaurants d'entreprise, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... Une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives.

Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• Equipe de 12 personnes
• 350 couverts
• Du lundi au vendredi
• 7h - 15h
• Salaire selon profil

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.

Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise.

Vous êtes concerné(e) ? Votre place est avec nous !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.