Second de cuisine F/H

Sandaya; Talmont-Saint-Hilaire; On-site; EUR 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Cadre de travail agréable

Job summary

Sandaya recrute un(e) Second de cuisine pour sa période estivale au camping de Talmont-Saint-Hilaire ( Pays de la Loire ). Rejoignez une équipe dynamique et participez à l’élaboration des menus sous la direction du chef.

Vous préparerez les plats selon les directives, gérerez les fournisseurs et les stocks, appliquerez les normes HACCP et assurerez le nettoyage du poste. Logement sur place possible au sein du camping.

Qualifications

• Participation à l'élaboration des menus selon directives du chef cuisinier.
• Préparation de plats en accord avec les directives du chef cuisinier.
• Gestion des fournisseurs, des commandes et des stocks.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsibilities

• Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier.
• Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks.
• Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Gestion des commandes

Travail en équipe

Job description

Être Second de cuisine chez Sandaya du 22 mars au 17 Octobre 2027
Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ?
Votre mission si vous l’acceptez : devenir Second de cuisine dans notre camping.

Une aventure pas comme les autres

Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier.

Pendant votre mission

• Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier.
• Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks.
• Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition.

Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée !

La possibilité d'être logé au sein de notre camping !