Second de Cuisine: Logement sur place, Ambiance Estivale

Sandaya; Talmont-Saint-Hilaire; On-site; EUR 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Cadre de travail agréable

Job summary

Sandaya recrute un(e) Second de cuisine pour sa période estivale au camping de Talmont-Saint-Hilaire ( Pays de la Loire ). Rejoignez une équipe dynamique et participez à l’élaboration des menus sous la direction du chef.

Vous préparerez les plats selon les directives, gérerez les fournisseurs et les stocks, appliquerez les normes HACCP et assurerez le nettoyage du poste. Logement sur place possible au sein du camping.

Qualifications

• Participation à l'élaboration des menus selon directives du chef cuisinier.
• Préparation de plats en accord avec les directives du chef cuisinier.
• Gestion des fournisseurs, des commandes et des stocks.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsibilities

• Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier.
• Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks.
• Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Gestion des commandes

Travail en équipe

Job description

Sandaya recrute un(e) Second de cuisine pour sa période estivale au camping de Talmont-Saint-Hilaire ( Pays de la Loire ). Rejoignez une équipe dynamique et participez à l’élaboration des menus sous la direction du chef.

Vous préparerez les plats selon les directives, gérerez les fournisseurs et les stocks, appliquerez les normes HACCP et assurerez le nettoyage du poste. Logement sur place possible au sein du camping.