Second de cuisine F/H

VTF Vacances; Les Avanchers-Valmorel; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri/logé

Résumé du poste

VTF Vacances recherche un Second de Cuisine F/H pour notre village de Doucy (73). CDD saisonnier à pourvoir du 14/12/2026 au 31/03/2027, temps plein 35h et rémunération de 1 900€ brut par mois, nourri et logé.

Vous travaillerez à la préparation des plats, aiderez le chef pour les commandes et les stocks, réaliserez les contrôles à réception et assurerez le remplacement du chef en son absence. Formation en restauration et HACCP obligatoires, idéalement une première expérience dans ce domaine.

Qualifications

• Formation en restauration et maîtrise de la méthode HACCP.
• Première expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Connaissance de la région et de ses spécialités culinaires.

Responsabilités

• Préparez des repas chauds et froids avec l’équipe.
• Assistez le/la chef pour commandes, réceptions et gestions des stocks.
• Effectuez les contrôles à réception des marchandises.
• Remplacez le/la chef en son absence.

Connaissances

HACCP

Expérience similaire

Connaissance régionale

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

Pour en savoir plus : vtf-vacances.com

Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ?

Devenez Second de Cuisine F/H dans notre village VTF "Les Carlines" !

• Situé à Doucy (73)
• CDD saisonnier à pourvoir du 14/12/2026 au 31/03/2027
• Temps plein, 35h
• 1900€ brut mensuel
• Nourri/logé

Concrètement, Vous

• Préparez des repas chauds & froids avec l’équipe de cuisine
• Assistez la/le chef de cuisine pour les commandes, réceptions et gestions des stocks
• Effectuez les contrôles à réception des marchandises commandées
• Remplacez la/le chef en son absence

Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux !

Vos savoir-faire

Bien évidemment, vous disposez d’une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts.

Nous Apprécierons Tout Particulièrement

• Une première expérience sur un poste similaire
• Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires
• Une familiarité avec les villages de vacances
• La pratique du label « Mon restau responsable » et une sensibilité aux démarches éco-responsables

Votre savoir-être

L’esprit vacances VTF, c’est avant tout une ambiance familiale et bienveillante.

Vous devez être à l’aise avec tous types de profils, vous savez vous remettre en question et vous gardez toujours le sourire avec les vacanciers.

Côté cuisine, on attendra de vous une bonne gestion des petits stress en tirant vers votre équipe vers le haut plutôt qu’en la pressurisant

Et si vous partagez les valeurs de VTF, c’est parfait !

On ne vous a pas perdu ?