Cuisinier F/H

VTF Vacances; Saint-Germain-au-Mont-d'Or; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

VTF Vacances recherche un(e) assistant(e) cuisine pour rejoindre son équipe et participer à la préparation des repas, chauds et froids, sous la supervision du chef de cuisine. Vous contribuerez à la gestion des stocks et au contrôle des commandes, dans un esprit vacances et esprit d'équipe.

Idéalement vous disposez d'une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP. Une connaissance locale et une première expérience en restaurant ou village vacances seront appréciées pour s’intégrer

Qualifications

• Formation en restauration et HACCP maîtrisées.
• 1ère expérience souhaitée sur un poste similaire.
• Connaissance de la région et de ses spécialités culinaires.
• Familiarité avec les villages de vacances ou la restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Assistez le ou la chef de cuisine dans l’élaboration des repas.
• Préparez des repas chauds & froids avec l’équipe de cuisine.
• Participez à la gestion des stocks et vérification des commandes.

Connaissances

Restauration

HACCP

Gestion des stocks

Esprit d'équipe

Description du poste

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances?

• Assistez le ou la chef de cuisine dans l’élaboration des repas
• Préparez des repas chauds & froids avec l’équipe de cuisine
• Participez à la gestion des stocks et vérification des commandes

Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux!

Vos savoir-faire

Bien évidemment, vous disposez d’une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts.

Nous apprécierons tout particulièrement:

• Une première expérience sur un poste similaire
• Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires
• Une familiarité avec les villages de vacances ou la restauration traditionnelle
• La pratique du label «Mon restau responsable» et une sensibilité aux démarches éco-responsables

Votre savoir-être

L’esprit vacances VTF, c’est avant tout une ambiance familiale et bienveillante.

Vous devez être à l’aise avec tous types de profils, vous savez vous remettre en question pour progresser sans cesse et vous gardez toujours le sourire avec les vacanciers.

Côté cuisine, on attendra de vous rigueur, esprit d'équipe et sens du service.

Et si vous partagez les valeurs de VTF, c’est parfait !

On ne vous a pas perdu?

Alors candidatez pour rejoindre la grande famille VTF!