Second de cuisine (F/H)

ADEQUAT INTERIM; Coulommiers; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Fin de mission 10%

Congés payés 10%

Primes collective et individuelle

Participation aux bénéfices

Acompte de paye à la semaine

Formation et évolution

Mutuelle et aides diverses

Résumé du poste

ADEQUAT INTERIM Fontenay-Trésigny recrute un Cuisinier spécialisé EHPAD (F/H) pour l'un de ses clients. Vous assisterez le chef de cuisine, participerez à l'élaboration des menus et assurerez la gestion des stocks dans le respect des règles HACCP.

Horaires de 7h30 à 19h30 avec 2h de pause; contrat Intérim de 6 mois, 35h/semaine. Salaire brut mensuel entre 1 867,02 € et 2 250 € sur 12 mois.

Qualifications

• CAP cuisine ou formation similaire et/ou expérience significative en cuisine.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Maîtrise des textures modifiées.
• Créativité, rigueur et esprit d'équipe attendus.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine et remplacer le chef en son absence.
• Participer à l'élaboration des menus et à la création de recettes.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Textures modifiées

Esprit d'équipe

Organisation

Formation

CAP/BEP équivalent

Description du poste

Passionné.e par la gastronomie et doté.e d'un sens aigu de l'organisation ? Exploitez vos talents culinaires pour créer des plats d'exception !Notre agence Adéquat de Fontenay Trésigny recrute un Cuisinier spécialisé EHPAD (F/H) pour l'un de ses clients.

• Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats (remplacer le chef de cuisine en son absence)
• Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
• Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail : De 7h30 à 19h30 avec 2h de pause

• CAP cuisine ou formation similaire et/ou expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
• Maîtrise des textures modifiées
• Pour cette mission, vous serez amenez à faire preuve de créativité, de rigueur et d'esprit d'équipe

• Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payée
• Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
• Acompte de paye à la semaine si besoin
• Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution
• Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement)

Type de contrat Intérim - 6 Mois

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en horaires fractionnés

Conditions de travail Station debout prolongée

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 2250.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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