Second de Cuisine F/H

GROUPE BK; Belfort; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

VOLFONI, trattoria de Belfort, recrute un Second de cuisine (H/F) en temps plein (39h/semaine) passionné par la cuisine italienne et motivé par l’énergie d’équipe et les bons moments partagés.

Vous épaulerez le chef de cuisine dans le management et la coordination de l’équipe (10 à 15 personnes), veillerez au respect des fiches techniques et des standards de la marque, et garantirez les normes HACCP tout en gérant commandes, stocks et inventaires.

Responsabilités

• Épauler le chef de cuisine dans le management et la coordination de l’équipe (10 à 15 personnes)
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la marque
• Être le garant des normes HACCP
• Gérer les commandes et les stocks, et réaliser les inventaires
• Assurer le relais du chef en son absence

Description du poste

Passioné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on dose avec précision, on shake avec attention, et on sert avec conviction !

Notre trattoria VOLFONI à Belfortrecruteun Second de cuisine(H/F) àtemps plein (39h/semaine).

Tes missions :

• Épauler le chef de cuisine dans le management et la coordination de l’équipe (10 à 15 personnes)
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la marque
• Être le garant des normes HACCP
• Gérer les commandes et les stocks, et réaliser les inventaires
• Assurer le relais du chef en son absence

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
• Des opportunités d’évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière !