Second de Cuisine F/H

Volfoni BELFORT (Pandore); Belfort; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Ambiance conviviale et évolution

Job summary

Volfoni Belfort recrute un Second de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous épaulerez le chef dans le management et la coordination d’une équipe de 10 à 15 personnes, en garantissant la qualité des plats selon les fiches techniques et les standards italiens.

Vous serez garant des normes HACCP, gérerez les commandes et les stocks, et assurerez le relais du chef en son absence. Le cadre de travail est chaleureux et axé sur l’esprit d’équipe, avec 2 jours de repos consécutifs et des

Qualifications

• Épauler le chef de cuisine dans le management et la coordination de l’équipe (10 à 15 personnes).
• Garantir que chaque plat respecte les fiches techniques et les standards de la marque.

Responsibilities

• Épauler le chef dans le management et la coordination de l’équipe (10 à 15 personnes).
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards.
• Être le garant des normes HACCP.
• Gérer les commandes et les stocks, et réaliser les inventaires.
• Assurer le relais du chef en son absence.

Skills

Gestion d'équipe

Contrôle HACCP

Gestion des stocks

Inventaires

Job description

Passioné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on dose avec précision, on shake avec attention, et on sert avec conviction !

Notre trattoria VOLFONI à Belfortrecruteun Second de cuisine(H/F) àtemps plein (39h/semaine).

Tes missions :

• Épauler le chef de cuisine dans le management et la coordination de l’équipe (10 à 15 personnes)
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la marque
• Être le garant des normes HACCP
• Gérer les commandes et les stocks, et réaliser les inventaires
• Assurer le relais du chef en son absence

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
• Des opportunités d’évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière !