Second de Cuisine F/H

Groupe BK; Belfort; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Job summary

Volfoni, trattoria à Belfort, recrute un Second de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine).

Épauler le chef dans le management d'une équipe de 10 à 15 personnes et garantir la qualité des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Rejoignez une ambiance conviviale, respect des normes HACCP et opportunités d’évolution dans un cadre où tradition et passion italienne se rencontrent.

Responsibilities

• Épauler le chef de cuisine dans le management et la coordination de l’équipe (10 à 15 personnes)
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la marque
• Être le garant des normes HACCP
• Gérer les commandes et les stocks, et réaliser les inventaires
• Assurer le relais du chef en son absence

Job description

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on dose avec précision, on shake avec attention, et on sert avec conviction !

Notre trattoria VOLFONI àBelfort recruteun Second de cuisine(H/F) àtemps plein (39h/semaine).

Tes missions :

• Épauler le chef de cuisine dans le management et la coordination de l’équipe (10 à 15 personnes)
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la marque
• Être le garant des normes HACCP
• Gérer les commandes et les stocks, et réaliser les inventaires
• Assurer le relais du chef en son absence

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
• Des opportunités d’évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière !