Cuisinier H/F

Bertrand Franchise; Le Havre; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Participer à une nouvelle aventure !

Zusammenfassung

Volfoni, restaurant dynamique inspiré par l’Italia des années cinquante, recherche un cuisinier h/f pour rejoindre son équipe à Le Havre. Vous préparerez et enverrez les plats selon les recettes et les standards, tout en gérant efficacement votre poste et en collaborant avec le chef de partie.

Vous encadrerez les commis et assurerez la qualité et la présentation des plats, en appliquant les règles HACCP et en gérant les approvisionnements et le stockage.

Qualifikationen

• Connaissance du HACCP exigée.
• Personnalité joviale et sens du travail en équipe.
• Priorité au travail collectif et à la coopération avec l'équipe.

Aufgaben

• Assurer la préparation et l’envoi des plats en respectant les recettes et standards de l’enseigne.
• Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité.
• Former un binôme avec le chef de partie et le seconder dans la gestion de la cuisine.
• Participer à l’encadrement et à l’accompagnement des commis de cuisine.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits sur votre poste.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Bonne humeur

Jobbeschreibung

Mission

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Cuisinier h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre Challenge

• Assurer la préparation et l’envoi des plats en respectant les recettes et standards de l’enseigne
• Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité
• Former un binôme avec le chef de partie et le seconder dans la gestion de la cuisine
• Participer à l’encadrement et à l’accompagnement des commis de cuisine
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits sur votre poste

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, que vous avez un bon esprit d’équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, rejoignez nous !

Profil

• Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
• Votre priorité : jouer collectif

Les Avantages Rayonnants

• Participer à une nouvelle aventure !

Tu rêves de cette Dolce Vita ?

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.