Second de Cuisine – Évoluez vers le Chef, CDI 7h-15h

Elior Group; Limoges; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recrute un Second de Cuisine en CDI pour l'un de ses sites entreprises à Limoges. Poste à pourvoir du lundi au vendredi, 07h00 à 15h00. Rémunération annoncée de 27 500€ brut annuel et intégration au sein d'une équipe à taille humaine.

Vous collaborez avec le chef de cuisine pour assurer la production, le respect des règles d'hygiène et la qualité des plats, tout en développant les compétences de vos collaborateurs et en participant à l'amélioration continue des prestations proposées.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
• Capacité à organiser la production culinaire
• Aptitude à former et accompagner le personnel

Responsabilités

• Organiser le fonctionnement de la cuisine et respecter les directives du chef
• Mettre en place et contrôler les fiches techniques et procédures
• Veiller au nettoyage des locaux et du matériel et vérifier les livraisons
• Coordonner le travail du personnel de cuisine et assurer le transfert des savoir-faire

Connaissances

Gestion d'équipe

Pédagogie

Réactivité

Initiative

Description du poste

Elior Group recrute un Second de Cuisine en CDI pour l'un de ses sites entreprises à Limoges. Poste à pourvoir du lundi au vendredi, 07h00 à 15h00. Rémunération annoncée de 27 500€ brut annuel et intégration au sein d'une équipe à taille humaine.

Vous collaborez avec le chef de cuisine pour assurer la production, le respect des règles d'hygiène et la qualité des plats, tout en développant les compétences de vos collaborateurs et en participant à l'amélioration continue des prestations proposées.