Second de Cuisine: Dressage, Préparation & Buffets

SAMSIC EMPLOI LANGUEDOC-ROUSSILLON NARBO; Narbonne; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Titres restaurant / Prime de panier

Indemnité transports

CSE

Complémentaire santé

Résumé du poste

SAMSIC EMPLOI Narbonne recrute un commis ou second de cuisine pour St Pierre la Mer. Sous la responsabilité du chef, vous garantirez propreté et présentation des plats, participerez à l’élaboration des repas en respectant les normes d’hygiène et contribuerez à la mise en place du référentiel restauration.

Expérience requise d’environ 1 an; travail en 35 h/semaine en horaires décalés, week-ends/jours fériés possibles. Hébergement et titres-restaurant/indemnités transports proposés.

Qualifications

• Expérience d’environ 1 an exigée.
• Intérim en restauration.
• 35 h/semaine en horaires décalés.

Responsabilités

• Préparer les aliments.
• Assurer le dressage et l’envoi des plats.
• Participer à la préparation des plats chauds et froids.
• Dresser les buffets selon l’organisation.

Connaissances

Cuire des viandes

Cuire des poissons

Dresser des plats

Entretenir propreté

Éplucher légumes

Préparer viandes et poissons

Description du poste

SAMSIC EMPLOI Narbonne recrute un commis ou second de cuisine pour St Pierre la Mer. Sous la responsabilité du chef, vous garantirez propreté et présentation des plats, participerez à l’élaboration des repas en respectant les normes d’hygiène et contribuerez à la mise en place du référentiel restauration.

Expérience requise d’environ 1 an; travail en 35 h/semaine en horaires décalés, week-ends/jours fériés possibles. Hébergement et titres-restaurant/indemnités transports proposés.