Second de Cuisine — Créatif, Responsable, En Formation

Sodexo; Menucourt; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

7 RTT

13ème mois

Formation personnalisée

Job summary

Sogeres recherche un second de cuisine (H/F) pour un établissement accueillant des adultes en situation de handicap, situé à Menucourt (95). Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes et piloterez la production, encadrerez l'équipe en l'absence du chef et contribuerez au service et à la traçabilité des produits.

Rémunération proposée: 2300€ brut par mois avec 7 RTT, 13e mois après un an d'ancienneté et une formation personnalisée liée à l’entretien professionnel.

Responsibilities

• Gestion de la production (partie chaude et textures modifiées) et encadrement des équipes du site en l'absence du chef
• Participation au service en salle à manger
• Gestion des stocks et commandes en l'absence du chef
• Garant du respect de la traçabilité des produits et des normes d'hygiène et sécurité

Job description

Sogeres recherche un second de cuisine (H/F) pour un établissement accueillant des adultes en situation de handicap, situé à Menucourt (95). Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes et piloterez la production, encadrerez l'équipe en l'absence du chef et contribuerez au service et à la traçabilité des produits.

Rémunération proposée: 2300€ brut par mois avec 7 RTT, 13e mois après un an d'ancienneté et une formation personnalisée liée à l’entretien professionnel.