Second de Cuisine CDI - 7h à 15h, 13e mois + Repas

ELIOR SERVICES PROPRETE ET SANTE; Aubigny-sur-Nère; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité

Prime de service

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Résumé du poste

ELIOR SERVICES PROPRETE ET SANTE recherche un Second de cuisine (H/F) pour un CDI à Aubigny-sur-Nère. Rémunération: 1 937,52€ brut/mois + 13e mois, horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi, dans un restaurant d'entreprise de 140 couverts/jour.

Vous dirigerez une équipe de 4 personnes et veillerez au respect des directives du chef et des règles d'hygiène. Possibilité de développement de compétences via l'Académie&Co et avantages divers.

Qualifications

• Expérience min. 3 ans en cuisine collective ou professionnelle.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité ( HACCP ).

Responsabilités

• Contribuer à l'organisation de la production culinaire.
• Mettre en place et suivre les fiches techniques.
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel.
• Gérer le personnel de cuisine au quotidien.
• Participer à la réception des marchandises et au contrôle des DLC.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

ELIOR SERVICES PROPRETE ET SANTE recherche un Second de cuisine (H/F) pour un CDI à Aubigny-sur-Nère. Rémunération: 1 937,52€ brut/mois + 13e mois, horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi, dans un restaurant d'entreprise de 140 couverts/jour.

Vous dirigerez une équipe de 4 personnes et veillerez au respect des directives du chef et des règles d'hygiène. Possibilité de développement de compétences via l'Académie&Co et avantages divers.