Second de Cuisine — CDI, 7h–15h, 13e mois + repas

Elior Group; Saint-Denis; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restaurati

13ème mois

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recherche des Second(e)s de Cuisine pour le restaurant d'entreprise du Campus SNCF à Saint-Denis (93). CDI à temps complet (35h/semaine) du lundi au vendredi, horaires 7h-15h, rémunération proposée de 2 500€ brut sur 13 mois.

Vous contribuerez à l’organisation de la production culinaire, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, au contrôle des fiches techniques et à la gestion du personnel de cuisine, en lien avec le chef et l’équipe.

Responsabilités

• Organiser le fonctionnement de la cuisine selon les directives du chef.
• Mettre en place et appliquer les fiches techniques et les procédures de qualité.
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel et vérifier les stocks à réception.
• Organiser le travail du personnel et développer les compétences des équipes.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène & sécurité

Organisation d'équipe

Fiches techniques

Description du poste

Elior Group recherche des Second(e)s de Cuisine pour le restaurant d'entreprise du Campus SNCF à Saint-Denis (93). CDI à temps complet (35h/semaine) du lundi au vendredi, horaires 7h-15h, rémunération proposée de 2 500€ brut sur 13 mois.

Vous contribuerez à l’organisation de la production culinaire, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, au contrôle des fiches techniques et à la gestion du personnel de cuisine, en lien avec le chef et l’équipe.