Second de Cuisine — CDI 35h, Weekends, Débutant OK

O'BISTROT SAINT-JACQUES; Saint-Flour; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

O'BISTROT SAINT-JACQUES recherche un co-équipier pour compléter sa cuisine. Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez le contrôle des livraisons, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Vos missions incluent d'assurer la qualité et le suivi des plats, de garantir des prestations conformes et d'assister le Chef et le remplacer en son absence. Prise de poste immédiate, CDI 35H/semaine, travail les weekends.

Qualifications

• Assurer le contrôle et respecter les normes d'hygiène en vigueur.
• Contrôler les livraisons et assurer la gestion des stocks.
• Assurer la qualité et le suivi de ses plats.
• Garantir la qualité des prestations.
• Assister le Chef de cuisine et le remplacer lorsqu'il n'est pas présent.
• Maîtriser sa carte et les menus.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.

Connaissances

Dresser des plats

Hygiène et sécurité

Formation

3ème achevée ou Brevet Cuisine

Description du poste

O'BISTROT SAINT-JACQUES recherche un co-équipier pour compléter sa cuisine. Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez le contrôle des livraisons, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Vos missions incluent d'assurer la qualité et le suivi des plats, de garantir des prestations conformes et d'assister le Chef et le remplacer en son absence. Prise de poste immédiate, CDI 35H/semaine, travail les weekends.