SECOND DE CUISINE CDD H/F

Sodexo; Viroflay; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

13e mois

PAC PSM

Formation personnalisée

Job summary

Sogeres recrute un Second de cuisine (H/F) pour une résidence médicalisée à Viroflay (78). Poste en horaires 8h-18h30 avec un week-end sur deux. Vous valoriserez votre créativité culinaire tout en assurant production chaude et froide et en veillant à la sécurité du personnel.

Vous contribuerez à fidéliser la clientèle du restaurant et respecterez scrupuleusement les normes HACCP. Avantages: RTT, 13e mois au bout d’un an, formation personnalisée et perspectives d’évolution.

Qualifications

• Respect des normes d’hygiène (HACCP).
• Expérience en cuisine collective ou résidence médicale souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsibilities

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Gestion de la production chaude et contrôle de la production froide.
• Contribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurant.
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues.
• Respecter les normes HACCP et prioriser la sécurité.

Skills

Créativité culinaire

Rigueur

Esprit d'équipe

Job description

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) pour l'une de nos résidences médicalisées située à Viroflay (78).

Vos Missions

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,
• Gestion de la production chaude et contrôle de la production froide,
• Contribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurant,
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues,
• Respecter le respect des normes d’hygiène (HACCP),
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre Proposition

• Localisation : Viroflay
• Horaires : 8h à 18h30 / 1week-end sur 2
• Avantages : RTT, 13ème mois au bout de un an d'ancienneté , PAC PSM
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de no

Votre Apport

• Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…
• Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
• Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap