SECOND DE CUISINE CDD H/F

Sodexo; Paris; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle de base gratuite

CSE

RTT

13ème mois après un an d'ancienneté

Job summary

Sogeres à Paris 15e recrute un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant d’entreprise servant 300 couverts par jour.

Vous réaliserez les cuissons et préparations en suivant les fiches recettes et vous encadrerez l'équipe en l’absence du chef de cuisine.

Horaires: du lundi au vendredi de 7h à 15h, localisation Paris 15. Avantages : mutuelle, CSE, RTT, 13e mois après un an.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par diplôme ou expérience significative.
• Esprit d'équipe, sens du service et rigueur indispensables.
• Capacité à encadrer l'équipe en l'absence du chef.

Responsibilities

• Ravir les papilles de 300 convives avec des produits frais et locaux.
• Réaliser les cuissons et les préparations selon les fiches recettes et les instructions du chef de cuisine.
• Encadrement de l'équipe en l'absence du chef de cuisine.
• Nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP).

Skills

Esprit d'équipe

Sens du service

Organisation

Education

Formation Hôtellerie et Restauration ou équivalent

Job description

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.

Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle gourmande en chacun de nos convives.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'une ouverture de site; nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d’Entreprise proposant 300 couverts/jour à Paris 15e au sein d'une équipe de 8personnes.

Vos Missions

• Ravir les papilles de vos 300 convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Réaliser les cuissons et les préparations en suivant les fiches recettes et les instructions du chef de cuisine
• Encadrement de l'équipe en l'absence du chef de cuisine
• Nettoyage de la cuisine en fin de service
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP)

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Paris 15
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h
• Avantages : mutuelle de base gratuite, CSE, RTT, 13eme mois après un an d'ancienneté révolu.
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes

Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.