Second de Cuisine Bistronomique — Créatif, Local & Saison

LA FABRIK; Évian-les-Bains; Sur place; EUR 25 668 - 31 248; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Intéressement / participation

Développement professionnel

Résumé du poste

LA FABRIK à Évian-les-Bains recherche un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous collaborerez avec le/la Chef(fe) pour créer des plats innovants à partir de produits locaux et de saison.

Le poste nécessite une expérience de 2 ans, des compétences en gestion et des connaissances en techniques culinaires. Un salaire brut de 2800 euros mensuels et un environnement de travail stimulant vous attendent.

Type de contrat : CDI, avec un horaire de 45 heures par semaine et des jours de repos consécutifs.

Qualifications

• Expérience de 2 ans sur un poste similaire.
• Notions en gestion et management d’équipe.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Collaborer avec le/la Chef(fe) de cuisine pour la création de plats.
• Gérer les commandes et les stocks.

Connaissances

Gestion des stocks

Techniques culinaires

Dressage de plats

Préparation des viandes et poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

LA FABRIK à Évian-les-Bains recherche un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous collaborerez avec le/la Chef(fe) pour créer des plats innovants à partir de produits locaux et de saison.

Le poste nécessite une expérience de 2 ans, des compétences en gestion et des connaissances en techniques culinaires. Un salaire brut de 2800 euros mensuels et un environnement de travail stimulant vous attendent.

Type de contrat : CDI, avec un horaire de 45 heures par semaine et des jours de repos consécutifs.