SECOND BOUCHER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Senonches; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Groupement Mousquetaires recherche un boucher/second de boucherie pour assister le Chef Boucher et garantir la qualité des produits. Vous réaliserez les découpes, le désossage et la préparation tout en veillant au respect des normes d'hygiène et à la propreté du rayon.

Vous contribuerez à l'attractivité commerciale, à la gestion des stocks et des commandes, et vous encadrerez l'équipe en l'absence du responsable, avec un esprit d'équipe et un dynamisme indispensables.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie minimum.
• Expérience en GMS ou en boucherie traditionnelle.
• Esprit d'équipe, dynamisme et sens des responsabilités.

Responsibilities

• Réaliser les découpes, désossage et préparation des viandes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes HACCP.
• Assurer la mise en valeur du rayon et l'attractivité commerciale.
• Participer à la gestion des commandes, des stocks et de la démarque.
• Encadrer l'équipe en l'absence du responsable et contribuer à la cohésion.

Skills

Esprit d'équipe

Dynamisme

Sens des responsabilités

Education

CAP/BEP Boucherie

BP apprécié

Job description

Aux côtés du Chef Boucher, vous :

• réalisez les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes
• garantissez la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
• assurez la mise en valeur du rayon et contribuez à son attractivité commerciale
• participez à la gestion des commandes, des stocks et de la démarque
• encadrez l'équipe en l'absence du responsable et contribuez à la bonne cohésion de l'équipe.

CAP/BEP Boucherie minimum ( BP apprécié)expérience réussie en GMS ou en boucherie traditionnellesens du commerce et du conseil clientesprit d'équipe, dynamisme et ses des responsabilités

Informations supplémentaires1 dimanche matin sur 3 travaillé1 jour de repos fixe en semaine