Restaurant Team Lead — Service & Ops

JOUR - Healthy groupe; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Mutuelle d'entreprise

Formation managériale

Ambiance positive

Résumé du poste

JOUR - Healthy groupe à Paris recherche un manager de restaurant pour animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, en binôme avec le manager, et assurer le bon fonctionnement du service.

Vous gérez les plannings, les caisses et les stocks, suivez les indicateurs et préparez le reporting mensuel. Une formation vous permettra d'évoluer vers un poste de Manager; repas fourni, mutuelle et ambiance exigeante mais enrichissante.

Qualifications

• Première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes.
• Excellent relationnel et envie de faire grandir l'équipe.
• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion.
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food.

Responsabilités

• Animer, encadrer et fédérer une équipe de 3 à 5 personnes, en binôme avec le manager, et être son relais en son absence.
• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin.
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement.
• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse.
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel.
• Participer à la formation des équipiers polyvalents.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation.

Connaissances

Management

Relation client

Esprit d'équipe

Rigueur

Polyvalence

Passion food

Caisse & gestion

Outils

Gestion caisse

Description du poste

JOUR - Healthy groupe à Paris recherche un manager de restaurant pour animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, en binôme avec le manager, et assurer le bon fonctionnement du service.

Vous gérez les plannings, les caisses et les stocks, suivez les indicateurs et préparez le reporting mensuel. Une formation vous permettra d'évoluer vers un poste de Manager; repas fourni, mutuelle et ambiance exigeante mais enrichissante.