Restaurant Experience Lead - Service & Team Growth

Bao Family; Paris; Hybride; EUR 36 000 - 51 000; Plein temps

Résumé du poste

La Bao Family à Paris recherche un Manager de salle pour garantir l’accueil et l’expérience client en salle. Vous assurez le service, coordonnez l’équipe et veillez au bon déroulement des prestations.

Vous possédez une expérience en restauration, un esprit d’équipe et un sens aigu du service; vous guideriez les équipes, gérez les stocks et assurez le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Qualifications

• Expérience avérée en gestion de salle dans la restauration.
• Sens du service client et de l’accueil.
• Capacité à former et encadrer une équipe.

Responsabilités

• Faire voyager les clients dans l’univers Bao Family.
• Être garant de l’expérience Bao Family.
• Veiller à la bonne tenue du restaurant (audit interne).
• Être garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant.
• Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle.
• Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes.
• Gérer les stocks et inventaires mensuels.
• Maîtriser la charte de commande et optimiser le service.

Connaissances

Esprit rusé

Rigueur d’exécution

Relationnel

Esprit challenger

Passion expérience

Chef de projet

Description du poste

La Bao Family à Paris recherche un Manager de salle pour garantir l’accueil et l’expérience client en salle. Vous assurez le service, coordonnez l’équipe et veillez au bon déroulement des prestations.

Vous possédez une expérience en restauration, un esprit d’équipe et un sens aigu du service; vous guideriez les équipes, gérez les stocks et assurez le respect des normes d’hygiène et de qualité.