Pizza Restaurant Manager — Lead Service & Team Growth

Triplettapizza

Paris

Hybride

EUR 36 000 - 48 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Tripletta Paris recrute un Manager pour guider l’équipe et assurer une expérience client irréprochable, de l’accueil à l’encaissement.

Vous superviserez les commandes sur place, à emporter et en livraison, tout en organisant les plannings et en accompagnant les nouveaux entrants. Le poste implique le pilotage des stocks, l’application des règles d’hygiène et la gestion des ouvertures/fermetures.

Qualifications

Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service.
Leadership naturel et esprit d’équipe, bonnes capacités de communication.
Réactif·ve, force de proposition et orientation client.
Fibre commerciale et sens du détail incontournables.
Maîtrise d’une langue étrangère et connaissances en œnologie ou mixologie.

Responsabilités

Accueillir et conseiller les clients, faire vivre l’expérience Tripletta de la prise de commande à l’encaissement.
Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison.
Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants.
Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l’application des process (hygiène, sécurité, qualité).
Assurer les ouvertures/fermetures, les clôtures de caisse et l’intérim du Directeur.
Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle en lien avec le chef pizzaiolo.
Être moteur sur le recrutement, la cohésion d’équipe et la satisfaction client.
Participer à la réputation du restaurant, notamment sur les réseaux sociaux.