Restaurant Operations Manager — Growth & Team Lead

Popeyes France; Strasbourg; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonus 12% selon objectifs

Contrat CDI à temps plein

Opportunités d’évolution et mobilité n

Opportunités d’évolution et mobilité

Job summary

Popeyes France recherche un manager opérationnel en CDI, pour piloter l'équipe en restaurant et garantir le respect des procédures, de l'hygiène et des standards Popeyes.

Idéalement 2–3 années d'expérience dans la restauration rapide, vous maîtrisez la vente, la production culinaire et la gestion d'équipe. Vous serez accompagné vers des opportunités nationales et une mobilité au sein du réseau.

Rejoignez la Popeyes Team et participez au développement du réseau en France.

Qualifications

• 2–3 années d'expérience en management dans la restauration rapide
• Maîtrise des techniques de vente et de production culinaire
• Capacité à manager des équipes et à évoluer vers des postes nationaux
• Bonne organisation et adaptabilité

Responsibilities

• Gestion opérationnelle du restaurant et application des procédures d'ouverture/fermeture.
• Garantir la qualité et la sécurité HACCP et superviser le matériel.
• Gérer l'approvisionnement, les stocks et les commandes.
• Animer les briefs, recruter et former les équipier.ère.s.
• Atteindre les objectifs commerciaux et fidéliser la clientèle.

Skills

Management d'équipe

Vente & production culinaire

Gestion des stocks

Recrutement et formation

Organisation

Job description

Popeyes France recherche un manager opérationnel en CDI, pour piloter l'équipe en restaurant et garantir le respect des procédures, de l'hygiène et des standards Popeyes.

Idéalement 2–3 années d'expérience dans la restauration rapide, vous maîtrisez la vente, la production culinaire et la gestion d'équipe. Vous serez accompagné vers des opportunités nationales et une mobilité au sein du réseau.

Rejoignez la Popeyes Team et participez au développement du réseau en France.