Manager de Restaurant – Croissance & Leadership

Popeyes France; Lyon; Hybride; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI temps plein

Bonus 12%

Mobilité nationale

Résumé du poste

Popeyes France recherche un manager opérationnel pour nos restaurants à Lyon. CDI temps plein, responsabilités de gestion d'équipe, service client, respect des normes et budgets.

Vous pilotez l'ouverture/fermeture, veillez à la qualité, coordination des approvisionnements et des plannings, et encadrez les shifts.

Profil avec 2–3 ans d'expérience en management restauration rapide, sens du service, esprit d'équipe et mobilité nationale.

Qualifications

• 2/3 années d'expérience en management dans le secteur de la restauration rapide.
• Maîtrise des techniques de vente et de production culinaire, gestion de marchandises et d'équipe.

Responsabilités

• Gérer les opérations quotidiennes du restaurant et assurer le respect des procédures.
• Manager une équipe de shift-manager et d'équipier.ères.
• Animer les briefings pre/post service et veiller à l'esprit d'équipe et à la qualité.
• Participer au recrutement, formation et fidélisation des équipier.ères.

Connaissances

Gestion d’équipe

Vente & service client

Organisation

Adaptabilité

Outils

Gestion des stocks

Briefings d’équipe

Description du poste

Popeyes France recherche un manager opérationnel pour nos restaurants à Lyon. CDI temps plein, responsabilités de gestion d'équipe, service client, respect des normes et budgets.

Vous pilotez l'ouverture/fermeture, veillez à la qualité, coordination des approvisionnements et des plannings, et encadrez les shifts.

Profil avec 2–3 ans d'expérience en management restauration rapide, sens du service, esprit d'équipe et mobilité nationale.