Responsable Opérations Restauration – Déploiement National

Popeyes France; France; Hybride; EUR 37 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bonus 12%

Mobilité nationale

Évolution de carrière

Résumé du poste

Popeyes France recherche un chef de restaurant pour piloter l’ouverture et la fermeture, assurer les standards de qualité et gérer les équipes opérationnelles.

Vous superviserez la production, le service client, la gestion des stocks et le suivi des indicateurs, tout en garantissant l’hygiène et la sécurité.

CDI à temps plein, bonus de 12% et opportunités d’évolution et de mobilité à l’échelle nationale.

Qualifications

• 2/3 années d'expérience en management dans le secteur de la restauration rapide.
• Maîtriser les techniques de vente et de production culinaire, la gestion de marchandises et la gestion d'équipe.
• Adaptabilité, organisation et management d'équipe comme atouts majeurs.

Responsabilités

• Participer et assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant selon les procédures.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité Popeyes et contrôler la qualité.
• Manager une équipe de shift-managers et d'équipier.ère.s, planifier les plannings et fédérer les équipes.
• Veiller à l'atteinte des objectifs de vente et à la satisfaction client.
• Recruter, former et fidéliser les équipier.ère.s, gérer stocks et approvisionnements.

Connaissances

Management

Gestion d'équipe

Service client

Organisation

Description du poste

Popeyes France recherche un chef de restaurant pour piloter l’ouverture et la fermeture, assurer les standards de qualité et gérer les équipes opérationnelles.

Vous superviserez la production, le service client, la gestion des stocks et le suivi des indicateurs, tout en garantissant l’hygiène et la sécurité.

CDI à temps plein, bonus de 12% et opportunités d’évolution et de mobilité à l’échelle nationale.