Responsable vente en boulangerie (H/F)

Sophie Lebreuilly; Brebières; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Sophie LEBREUILLY recherche un Responsable vente en boulangerie pour sa boulangerie de Brebières (62). Vous animez une équipe et suivez les indicateurs de performance afin d'offrir une expérience client de qualité.

Vous assurez la gestion des stocks, la production et la planification tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Diplôme en management/vente et 3 ans d'expérience souhaités.

Qualifications

• Diplôme dans le domaine du management et/ou de la vente.
• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Bonne aptitude au leadership et à la gestion d'équipe.

Responsabilités

• Superviser et fédérer l'équipe en la motivant et en fixant les objectifs.
• Veiller aux indicateurs de performance (CA, marge, masse salariale).
• Assurer une excellente expérience client grâce au relationnel et à la connaissance des produits.
• Gérer les stocks, les prévisions de production et la planification.
• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Analyse CA

Formation

Diplôme en management/vente

Description du poste

Pour les managers dans l'âme !En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.Nous sommes à la recherche de notre futur Responsable vente en boulangerie afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie de Brebières (62).TES PRINCIPALES MISSIONSSupervise et fédère ton équipe en les challengeant grâce à ton leadership ;Veille aux indicateurs de performances (CA, Marge, Masse salariale, ...) en tant que gestionnaire de ton centre de profit ;Utilise ton sens du relationnel et ta connaissance des produits afin d'assurer une excellente expérience client ;Mets à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks, les prévisions de production et la planification ;Respecte et fais respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur.TON PROFILDynamique, tu as le goût du challenge et tu sais fédérer une équipe autour d'un objectif commun.Passionné par le commerce, tu attaches une grande importance à la satisfaction client.Tu es idéalement diplômé dans le domaine du management et/ou de la vente et tu disposes de minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Organiser le traitement des commandes
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie