Responsable Room Service – Leader Hôtel Palace

Dorchester Collection; France; Hybrid; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle 75% et prévoyance

Transport 95% sur justificatif

Tarifs préférentiels au restaurant d&#

Job summary

Dorchester Collection recherche un Responsable Room Service pour superviser les opérations et assurer l'excellence du service dans ses hôtels de prestige. Vous animerez les équipes, gérerez les commandes clients et veillerez à la qualité des prestations d’accueil.

Le candidat idéal combine une expérience réussie dans un Palace ou l'hôtellerie haut de gamme avec un très bon niveau d’anglais et une sensibilité au service client d’exception.

Qualifications

• Anglais courant exigé; autre langue étrangère est un plus.
• Excellente présentation et tact relationnel avec les équipes.
• Motivation et aptitude à fédérer les équipes et à offrir le meilleur service client.

Responsibilities

• Superviser l'ensemble des opérations du Room Service sur le terrain.
• Organiser et animer les réunions journalières avec les équipes sur les clients et l'actualité de l'hôtel.
• Gérer les mises en place des repas et les commandes clients VIP, longs séjours.
• Superviser le suivi des prestations d’accueil, minibar et café en chambre.
• Gérer les plaintes et assurer le suivi des actions.
• Assurer la gestion des stocks matériels, nourriture et boissons et prévenir les ruptures.
• Organiser les plannings, répartir les tâches et optimiser les effectifs.
• Élaborer les budgets, le chiffre d’affaires et les prix en collaboration avec le Directeur de la Restauration.
• Coordonner tout événement spécial et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Anglais courant

Bon contact relationnel

Bonne présentation

Motivation et esprit d'équipe

Job description

Dorchester Collection recherche un Responsable Room Service pour superviser les opérations et assurer l'excellence du service dans ses hôtels de prestige. Vous animerez les équipes, gérerez les commandes clients et veillerez à la qualité des prestations d’accueil.

Le candidat idéal combine une expérience réussie dans un Palace ou l'hôtellerie haut de gamme avec un très bon niveau d’anglais et une sensibilité au service client d’exception.