Responsable de restaurant scolaire / adjoint F/H

Lyon; Lyon; Hybrid; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Direction de l’Éducation de la Ville de Lyon recherche un Responsable de restauration scolaire (RRS) volant pour opérer dans le 9e arrondissement. Le poste est à temps plein du lundi au vendredi, avec un mercredi non travaillé par mois et 25 jours de congés annuels.

Rémunération à partir de 2055 € brut par mois selon expérience, avec primes potentielles. Poste ouvert aux fonctionnaires et non-fonctionnaires,  possibilités de mobilité et accompagnement social.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP dans la restauration collective ou expérience équivalente.
• Hygiène et sécurité alimentaire à appliquer.
• Identifier les besoins nutritionnels des enfants et adopter une démarche éducative.
• Relayer les consignes, contrôler l'activité et rendre compte.

Responsibilities

• Coordonner et gérer des activités de distribution collective.
• Organiser les préparations sur place et mettre en chauffe.
• Participer à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants.
• Communiquer et relayer l'information aux agents.
• Réaliser l'entretien et la maintenance des locaux et du matériel.

Skills

Hygiène et sécurité alimentaire

Éveil au goût

Communication interne

Education

CAP/BEP en restauration collective

Job description

Responsable de restaurant scolaire / adjoint F/H

Référence interne 12891 Direction EDUCATION Date de prise de fonction 01/05/2027 Lieu de travail Lyon Catégorie / Cadre d'emploi C - Adjoints techniques territoriaux Type de recrutement Emploi permanent

Contexte du recrutement et définition de poste

La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2026-2027, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires.

Sous la responsabilité hiérarchique d’un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d’Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles.

Vous occupez un poste de Responsable de restauration scolaire (RRS) volant dans le 9ème arrondissement de Lyon, vos missions sont les suivantes :

• Vous coordonnez et gérez des activités de distribution collective
• Vous organisez les préparations sur place (entrées et desserts) et mettez en chauffe
• Vous participez à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants
• Vous communiquez et relayer l'information aux agents
• Vous réalisez l'entretien et la maintenance des locaux et des matériels

Profil recherché

Vous avez au moins un diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective, les métiers de bouche ou une expérience professionnelle en restauration.

• Vous appliquez les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous savez identifier les besoins nutritionnels des enfants et adoptez une attitude éducative
• Vous êtes capable de relayer les consignes, contrôler l'activité et de rendre compte

Information(s) complémentaire(s)

Poste ouvert aux fonctionnaires et non fonctionnaires

Vos conditions de travail :

• Temps plein du lundi au vendredi
• 1 mercredi non travaillé par mois
• 25 jours de congés annuels (pendant les vacances scolaires)
• Rémunération : à partir 2055€ brut/mois fonction de l’expérience + primes

Les avantages à nous rejoindre :

• Participation transports en commun ou Velo’v à hauteur de 75 %
• Carte ticket restaurant : possibilité jusqu’à 153 € par mois dont 60 % pris en charge par la ville
• Forfait « mobilités durables » : jusqu’à 300 € par an en cas de déplacement en covoiturage ou vélo personnel
• Participation à une complémentaire santé et prévoyance
• Congé menstruel
• 10 semaines de congé 2ème parent contre 4 semaines dans le cadre légal
• Comité d’œuvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages... des avantages pour toute la famille !