Responsable Restaurant - Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Saint-Dié-des-Vosges; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

BURGER KING recherche un Directeur adjoint de restaurant pour superviser et coordonner le personnel, assurer la qualité de service et veiller au respect des procédures. Vous travaillerez sous la direction du Directeur et contribuerez à optimiser les résultats du restaurant.

Le candidat idéal possède une expérience significative en gestion d’un centre de profit dans la restauration rapide ou la distribution, et démontre un leadership exemplaire pour fédérer les équipes et atteindre les objectifs.

Qualifications

• Vous êtes autodidacte ou issu d’une formation supérieure et bénéficiez d’une expérience en gestion d’un centre de profit dans la restauration rapide ou la distribution (au moins cinq années).
• Votre leadership et votre esprit fédérateur vous permettent de mener à bien vos missions et d’évoluer.
• Sachez que Burger King est handi-accueillant.

Responsabilités

• Assiste le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et assurer la qualité de service.
• Participe à la mise en place d’actions correctives dans l’établissement.
• Veille au respect des procédures (ouverture, fermeture, etc.).
• Développe les compétences et performances des équipes et encadre les trajectoires professionnelles.
• Prend le relai du Directeur en cas d’absence.
• Gère les contrats, congés, absences, formation et recrutement; supervise les procédures disciplinaires.
• Élabore les plannings en cohérence avec l’activité.
• Participe au pilotage du compte d’exploitation et analyse les résultats.
• Suit les indicateurs pour développer productivité et ventes.

Connaissances

Commercial

Performance

Leadership

Description du poste

BURGER KING recherche un Directeur adjoint de restaurant pour superviser et coordonner le personnel, assurer la qualité de service et veiller au respect des procédures. Vous travaillerez sous la direction du Directeur et contribuerez à optimiser les résultats du restaurant.

Le candidat idéal possède une expérience significative en gestion d’un centre de profit dans la restauration rapide ou la distribution, et démontre un leadership exemplaire pour fédérer les équipes et atteindre les objectifs.