Directeur Adjoint de Restaurant – Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Épinal; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site et dans l’amélioration continue de la qualité de service.

Le candidat idéal possède une expérience significative en restauration rapide, un leadership éprouvé et une connaissance du cadre légal du travail. Postes handi-accueillants et perspective d’évolution au sein du réseau Burger King.

Qualifications

• Autodidacte ou formation supérieure et expérience dans la restauration rapide ou la distribution.
• Au moins cinq années d'expérience dans la gestion d'un centre de profit.
• Leadership exemplaire et capacité à fédérer l'équipe et à soutenir la performance.

Responsabilités

• Assister le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service.
• Veiller au respect des procédures et à l'ouverture/fermeture de l'établissement.
• Développer les compétences et performances via l'équipe et accompagner les trajectoires professionnelles.
• Prendre le relais du Directeur en cas d'absence.
• Gérer les contrats, congés payés, absences, formation et recrutement selon la législation.
• Élaborer les plannings en cohérence avec l'activité et les flux.
• Participer au pilotage du compte d'exploitation et au suivi des indicateurs.
• Conduire des actions pour développer la productivité et les ventes.

Connaissances

Leadership

Commercial

Performance

Formation

Formation supérieure

Description du poste

Burger King recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site et dans l’amélioration continue de la qualité de service.

Le candidat idéal possède une expérience significative en restauration rapide, un leadership éprouvé et une connaissance du cadre légal du travail. Postes handi-accueillants et perspective d’évolution au sein du réseau Burger King.