Directeur Adjoint de Restaurant - Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Pont-à-Mousson; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un Directeur adjoint de restaurant h/f pour assister le Directeur dans la gestion du site et superviser le personnel, assurer le respect des procédures et l’image BURGER KING®. Le candidat développe les compétences de l’équipe et participe à l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Autodidacte ou diplômé d’une formation supérieure, vous disposez d’une expérience significative dans la gestion d’un centre de profit, idéalement dans la restauration rapide

Qualifications

• Expérience d’au moins cinq années dans la gestion d’un centre de profit.
• Expérience en restauration rapide ou distribution souhaitée.
• Capacités de fédérer une équipe et d’atteindre les objectifs de performance.

Responsabilités

• Superviser et coordonner le personnel du restaurant.
• Élaborer et suivre les plannings et les objectifs d’activité.
• Veiller au respect des procédures et à l’image BURGER KING®.
• Contribuer au développement des compétences et trajectoires professionnelles.
• Prendre le relai du Directeur en cas d’absence et gérer les indicateurs de performance.
• Piloter la gestion des effectifs et le respect de la législation du travail.
• Analyser le compte d’exploitation et influencer les résultats du restaurant.

Connaissances

Leadership

Performance

Commercial

Formation

Formation supérieure

Description du poste

Bertrand Franchise recherche un Directeur adjoint de restaurant h/f pour assister le Directeur dans la gestion du site et superviser le personnel, assurer le respect des procédures et l’image BURGER KING®. Le candidat développe les compétences de l’équipe et participe à l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Autodidacte ou diplômé d’une formation supérieure, vous disposez d’une expérience significative dans la gestion d’un centre de profit, idéalement dans la restauration rapide