Responsable Rayon Traiteur – Charcuterie & Fromage

INTERIM NATION SA; Saint-Barthélemy-d'Anjou; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERIM NATION recherche pour une enseigne de grande distribution un Responsable Rayon Traiteur (Charcuterie / Fromagerie) H/F à Angers. Vous piloterez l'activité quotidienne du rayon et accompagnerez l'équipe.

Vous serez en charge de l'approvisionnement, de la présentation des produits, du respect des règles d'hygiène et de sécurité, et du conseil clientèle. Le poste requiert une connaissance produit et un sens du service.

Qualifications

• Gestion d'équipe et coordination du rayon traiteur.
• Connaissance des produits charcuterie et fromagerie.
• Respect des normes d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Organiser et gérer l'activité quotidienne du rayon traiteur.
• Assurer l'approvisionnement, la mise en place et la présentation des produits.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la rotation des marchandises.
• Réceptionner les produits et vérifier leur conformité.
• Mettre en valeur le rayon et participer aux opérations commerciales.
• Veiller au respect des prix, de l'étiquetage et des informations clients.
• Conseiller les clients et accompagner leurs choix.
• Superviser l'équipe du rayon au quotidien.
• Garantir l'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire.
• Veiller à la propreté du rayon et du matériel.

Connaissances

Gestion d'équipe

Charcuterie / Fromagerie

Contrôle qualité

Relation client

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

INTERIM NATION recherche pour une enseigne de grande distribution un Responsable Rayon Traiteur (Charcuterie / Fromagerie) H/F à Angers. Vous piloterez l'activité quotidienne du rayon et accompagnerez l'équipe.

Vous serez en charge de l'approvisionnement, de la présentation des produits, du respect des règles d'hygiène et de sécurité, et du conseil clientèle. Le poste requiert une connaissance produit et un sens du service.