Responsable Qualité Opérationnelle – Amélioration Continue

LAITERIE DE SAINT-MALO

Saint-Malo

Sur place

EUR 29 000 - 39 000

Plein temps

Il y a 7 jours

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Résumé du poste

LAITERIE DE SAINT-MALO recherche un(e) responsable qualité système pour assurer le suivi de la politique qualité sur le terrain et garantir la sécurité des aliments. Vous mettez en œuvre des actions d’amélioration continue et assurez la conformité des processus.

Vous serez rattaché(e) à la responsable qualité système et collaborerez avec la production pour mettre en œuvre les règles d’hygiène, la traçabilité et les contrôles selon les cahiers des charges clients et la réglementation.

Qualifications

Mise à jour et suivi du système qualité opérationnel.
Réalisation/audits qualité et traçabilité.
Respect des règles d’hygiène et conformité aux cahiers des charges.
Interprétation des résultats analytiques et gestion des non-conformités.

Responsabilités

Mettre à jour le système qualité et proposer des améliorations.
Définir et faire appliquer les règles d’hygiène et qualité.
Suivre la traçabilité, les cahiers des charges et la réglementation.
Réaliser des inspections hygiène et qualification de nettoyage avec le directeur de production.
Analyser les résultats du laboratoire et les écarts de production.
Gérer les non-conformités et proposer des actions correctives.
Suivre les plans de sanitation et les dossiers avec le prestataire.
Animer les HACCP avec le responsable qualité système.