Responsable Qualité & Hygiène — HACCP, Traçabilité

Palmer International; Avignon; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Palmer International recrute un Responsable Qualité pour un hypermarché indépendant. Vous garantissez la politique qualité, le respect des normes HACCP et traçabilité, et vous assurez le suivi des plans sanitaires et des autocontrôles.

Vous réalisez les audits internes, préparez les contrôles des organismes officiels et formez les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire, en collaboration avec les opérationnels.

Qualifications

• Expérience réussie dans une fonction qualité en grande distribution, idéalement en hypermarché.
• Maîtrise de la réglementation sanitaire, des normes HACCP et des procédures de traçabilité.
• Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d’un bon relationnel; pédagogie et fermeté pour faire appliquer les procédures.
• Autonomie, sens de l’observation et capacité à travailler en proximité avec les opérationnels.

Responsibilities

• Déployer et faire appliquer la politique qualité et les procédures internes du magasin.
• Garantir le respect des normes HACCP et de la réglementation sanitaire.
• Suivre les plans de maîtrise sanitaire et les autocontrôles.
• Réaliser les audits internes et mettre en œuvre les actions correctives.
• Préparer et accompagner les contrôles des organismes officiels.
• Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Suivre les réclamations clients et les non-conformités; accompagner les rayons dans le respect des procédures.

Skills

Rigueur

Organisation

Bon relationnel

Pédagogie

Application des procédures

Job description

Palmer International recrute un Responsable Qualité pour un hypermarché indépendant. Vous garantissez la politique qualité, le respect des normes HACCP et traçabilité, et vous assurez le suivi des plans sanitaires et des autocontrôles.

Vous réalisez les audits internes, préparez les contrôles des organismes officiels et formez les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire, en collaboration avec les opérationnels.