Assistant Qualité H/F

E-Leclerc; Anglet; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Rattaché(e) au Responsable QHSE, vous garantissez le respect des normes d'hygiène et la conformité des produits sur l’ensemble du magasin (rayons frais, épicerie, labo).

Vos missions couvrent l’audit terrain, le contrôle des enregistrements et la gestion des anomalies qualité client, avec sensibilisation des équipes et suivi des plans de nettoyage.

Qualifications

• Audit terrain régulier (BPH) dans ateliers et rayons.
• Contrôle et archivage des enregistrements réglementaires (températures, nettoyage).
• Gestion des anomalies qualité client et résolution des causes.
• Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.

Responsibilities

• Réaliser des audits d'hygiène dans les ateliers et rayons.
• Contrôler les températures et le respect des plans de nettoyage.
• Gérer les retours et non-conformités, proposer des actions correctives.
• Former les équipes magasin sur les règles d'hygiène.
• Vérifier l'étiquetage et la traçabilité des produits.
• Assister le Responsable QHSE dans ses missions quotidiennes.

Skills

Audit terrain

Hygiène et sécurité

Conformité produit

Gestion des anomalies

Formation équipes

Job description

Rattaché(e) directement au Responsable QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement), vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de la conformité des produits sur l'ensemble du magasin (rayons frais, laboratoire, épicerie, réserves).

Vos missions s'articulent autour des axes suivants:

• Audit terrain : Réaliser des audits d'hygiène réguliers (BPH) dans les ateliers de fabrication et sur les rayons (propreté, respect de la chaîne du froid, tenue du personnel), contrôler la bonne réalisation et enregistrement des autocontrôles ( température, nettoyage et désinfection, etc ) .
• Contrôler, valider et archiver les enregistrements réglementaires (relevés de températures des meubles froids, suivi des plans de nettoyage).
• Gestion des anomalies qualité client : recherche de cause et apporter des réponses claires et constructives aux clients afin de garantir leur satisfaction.
• Sensibiliser et accompagner les équipes en magasin sur les bonnes pratiques d'hygiène.
• Gestion des températures et du nettoyage : Contrôler, valider et archiver les enregistrements réglementaires (relevés de températures des meubles froids, suivi des plans de nettoyage).
• Contrôles produits : Effectuer les vérifications de dates de péremption, de fraîcheur et la conformité des procédures de traçabilité inter-rayons.
• Vérification INCO : Contrôler rigoureusement l'étiquetage des produits en rayon et des préparations internes (mentions obligatoires, allergènes, origines sur la gamme FE et TRAD).
• Assister le Responsable QHSE dans ses missions : Suivi des retrait rappels, mise à jour du PMS, formation des équipes, référencement fournisseurs etc..
• Gestion des anomalies : Déclarer et documenter les non-conformités (NC), identifier les causes et mettre en place des actions correctives avec les chefs de rayon.