Responsable poste froid (F/H) - Marseille 9ème (13)

Dupont Restauration; Marseille; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking

Repas offert

13e mois

Mutuelle

Épargne retraite

Job summary

Dupont Restauration est à la recherche d’un responsable du poste froid en restauration collective à Marseille, encadrant 2 collaborateurs et veillant au dressage des plats selon les règles HACCP.

Vous assurez le stockage et la distribution des préparations, travaillez avec des produits locaux et bénéficiez d’un salaire brut mensuel à partir de 1900€ et d’avantages (mutuelle, 13e mois, tickets repas, parking).

Qualifications

• Gestion d'équipe requise.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.
• Dressage et présentation des plats.

Responsibilities

• Encadrer 2 collaborateurs au poste froid.
• Assurer le stockage, le conditionnement et la distribution des préparations.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Dressage des plats

Job description

Dupont Restauration est un acteur majeur de la restauration collective en France. En rejoignant nos équipes, devenez un élément clef de notre développement régional !

Responsable du poste froid, vous encadrerez 2 collaborateurs. En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des entrées et/ou des desserts pour vos convives en restaurant d'entreprise dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.

L’innovation et la créativité font partie de vos qualités pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef gérant dans l’élaboration des menus.

Vous assurez le stockagedes denrées, le conditionnement et la distribution des préparations enrespectant les normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCPn’a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires

• Du lundi au vendredi de 7h à 15h
• 350 couverts journaliers
• Parking à disposition du personnel
• Rémunération brute mensuelle à partir de 1900€

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,
• Le repas offert lors du service,
• Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),
• Une mutuelle et un système de prévoyance,
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.