Chef gérant (F/H) - Castres (81)

Dupont Restauration; Castres; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Repas offert

Mutuelle

Prévoirance

Participation aux bénéfices

Forfait mobilité durable

Remboursement de transport 50%

CSE et avantages

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un chef gérant pour un restaurant médico-social. Vous serez responsable de l'animation des équipes, du pilotage de l'activité et de la définition des menus guidée par le contrat de prestation.

Poste à temps plein sur site. Horaire 8h-15h, du lundi au vendredi. Prise de poste fin octobre, 40 couverts/jour. Rémunération envisagée à partir de 2 168,83 € mensuels, négociable, avec diverses primes et avantages.

Qualifications

• Gestion d'équipe et pilotage des activités quotidiennes en restauration.
• Capacité à définir les menus selon le contrat de prestation et à superviser le service.

Responsabilités

• Animer les équipes dans un objectif de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.
• Piloter l'activité du restaurant, véritable centre de profit.
• Définir les menus, guidé par le contrat de prestation.
• Prendre en charge les commandes et la gestion du planning de l'équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Pilotage activité

Définition menus

Planning équipe

Description du poste

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.

Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.

Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !

En tant quechef gérantdans un restaurant médico-social, vous allez être en charge :

• de l'animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire,


• du pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit,


• de la définition des menus, guidé par le contrat de prestation.


• des commandes et de la gestion du planning de l'équipe,

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Informations complémentaires

• Prise de poste à partir de fin octobre,


• 40 couverts journaliers,


• De 8h à 15h, du lundi au vendredi,


• Rémunération mensuelle envisagée à partir de 2 168,83 €, négociable,

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…


• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,


• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités


• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois


• Un accès au CSE et ses nombreux avantages


• Le repas offert lors du service,


• Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)


• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise


• Une mutuelle et un régime de prévoyance


• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management