Responsable poissonnerie (H/F)

Actual group; Lambersart; Remote; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

ACTUAL EXPERT GRANDE DISTRIBUTION LILLE recherche un Responsable de rayon Poissonnerie (H/F) à Lambersart pour piloter l'équipe et booster la performance commerciale du rayon.

Vous assurerez la qualité de service, la gestion opérationnelle et le respect des normes d'hygiène et de sécurité, avec une expérience en grande distribution et une formation CAP/Bac Pro poissonnerie appréciée.

Qualifications

• Encadrement et animation : vous piloterez une équipe de 3 personnes et dynamiserez la stratégie commerciale du rayon.
• Exigences en service client : garantir une qualité de service et accompagner les clients.
• Gestion opérationnelle du rayon : installation, entretien et respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Animer et fédérer l'équipe pour optimiser la performance du rayon poissonnerie.
• Garantir la traçabilité et l'application des règles HACCP.
• Gérer les stocks et les commandes pour assurer l'approvisionnement.
• Valoriser les produits frais et optimiser l'offre en magasin.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Leadership / encadrement

Relation client

Gestion opérationnelle

Gestion stocks et commandes

Education

CAP ou Bac Pro poissonnerie

Job description

L'agence ACTUAL EXPERT GRANDE DISTRIBUTION LILLE est à la recherche d'un Responsable de rayon Poissonnerie (H/F) passionné pour rejoindre l'équipe de notre client à LAMBERSART.

Dans le cadre de cette mission, vous serez le véritable moteur de votre rayon. Vos responsabilités incluront

Encadrement et animation : Vous piloterez une équipe de 3 personnes et dynamiserez la stratégie commerciale pour booster la performance du rayon.

Expérience client : Vous garantirez une qualité de service irréprochable tout en assurant le conseil et l'accompagnement personnalisé de vos clients.

Gestion opérationnelle : Vous serez en charge de la mise en place du rayon et veillerez au parfait entretien de l'espace de vente ainsi que du matériel, dans le respect absolu des normes d'hygiène et de sécurité.

Conditions du poste : Nous vous proposons un contrat à temps plein (35H/Semaine) avec une rémunération attractive, définie selon votre profil et votre expérience.

Si vous êtes reconnu pour votre sens du management, votre rigueur et votre goût pour le commerce de proximité,

Pour exceller en tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous possédez une solide expertise dans la gestion des produits de la mer et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Le candidat justifie idéalement d'une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire en grande distribution, démontrant ainsi sa capacité à piloter la performance économique de son rayon.

Doté d'un excellent sens du commerce et de la relation client, vous savez mettre en scène vos produits pour valoriser l'offre et fidéliser une clientèle exigeante.

La maîtrise de la gestion des stocks et des commandes ainsi qu'une capacité naturelle à animer et fédérer une équipe sont des atouts indispensables pour réussir cette mission avec succès.

Une formation de niveau CAP ou Bac Pro en poissonnerie est fortement appréciée pour garantir la technicité nécessaire à la manipulation et à la préparation des produits frais.