Responsable Rayon Poissonnerie (H/F)

Bureau des Talents; Bain-de-Bretagne; On-site; EUR 33,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation et intéressement (envi.

Intéressement 17 mois de rémunération

Job summary

Le Bureau des Talents recherche un professionnel pour piloter et développer le rayon poissonnerie d’un magasin de grande distribution en Bretagne. Vous serez en charge de l’animation commerciale, du management d’une équipe et du respect des standards qualité et traçabilité.

CDI – Temps plein. Rémunération : entre 3000 et 3400 € brut mensuel selon expérience. Avantages: 13e mois, participation et intéressement.

Responsibilities

• Piloter l’activité quotidienne du rayon poissonnerie
• Manager, accompagner et fédérer une équipe composée de deux adjoints et de trois poissonniers
• Organiser les plannings et répartir efficacement les missions
• Superviser les commandes, les approvisionnements, les stocks et la gestion des pertes
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
• Veiller à la bonne tenue du rayon, à son attractivité et à la qualité de l’accueil client
• Dédevelopper le chiffre d’affaires et suivre les indicateurs de rentabilité
• Être force de proposition dans le cadre des futurs projets d’évolution du rayon
• Faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

Job description

Le Bureau des Talents est spécialisé dans la chasse, l’accompagnement et le coaching des talents .Rejoignez une enseigne de grande distribution alimentaire solidement implantée sur son territoire et reconnue pour la qualité de ses produits frais. Dans le cadre d’un recrutement urgent, le magasin recherche un(e) professionnel(le) capable de piloter et de développer son rayon poissonnerie. En véritable responsable de votre rayon, vous assurez sa performance commerciale, la qualité de l’offre et l’animation de votre équipe.

À ce titre, vous aurez pour missions de :

• Piloter l’activité quotidienne du rayon poissonnerie
• Manager, accompagner et fédérer une équipe composée de deux adjoints et de trois poissonniers
• Organiser les plannings et répartir efficacement les missions
• Superviser les commandes, les approvisionnements, les stocks et la gestion des pertes
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
• Veiller à la bonne tenue du rayon, à son attractivité et à la qualité de l’accueil client
• Développer le chiffre d’affaires et suivre les indicateurs de rentabilité
• Être force de proposition dans le cadre des futurs projets d’évolution du rayon
• Faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

Poste à pourvoir rapidement

CDI – Temps complet

Rémunération : entre 3000 et 3400 € brut mensuel selon expérience

Avantages liés à l’entreprise : 13e mois, participation et intéressement (environ 17 mois de rémunération)