Responsable Poissonnerie: Croissance, Fraîcheur et Traiteur

Groupe E.Leclerc; La Crau; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc à La Crau recherche un responsable de rayon poissonnerie pour développer le chiffre d'affaires tout en garantissant la sécurité alimentaire. Vous superviserez les opérations de vente, fixerez les prix et animerez le rayon pour attirer les clients. Une expérience de 3 à 5 ans dans la poissonnerie est requise, avec un sens de l'organisation et une capacité à travailler avec rigueur. Le poste implique également de superviser les normes d'hygiène et de former les équipes.

Qualifications

• Expérience de 3 à 5 ans dans le secteur de la poissonnerie.
• Capacité à travailler avec rigueur et dynamisme.
• Aptitude à s'organiser efficacement.

Responsabilités

• Développer le chiffre d'affaires et assurer la sécurité alimentaire.
• Fixer les prix de vente et théâtraliser le banc de poisson.
• Superviser la préparation et contrôler les rendements.
• Appliquer les normes d'hygiène et former l'équipe.

Connaissances

Expérience en poissonnerie

Rigueur et dynamisme

Sens de l'organisation

Description du poste

Groupe E.Leclerc à La Crau recherche un responsable de rayon poissonnerie pour développer le chiffre d'affaires tout en garantissant la sécurité alimentaire. Vous superviserez les opérations de vente, fixerez les prix et animerez le rayon pour attirer les clients. Une expérience de 3 à 5 ans dans la poissonnerie est requise, avec un sens de l'organisation et une capacité à travailler avec rigueur. Le poste implique également de superviser les normes d'hygiène et de former les équipes.