Employé polyvalent d'hôtel H/F

KYRIAD; Les Grands Planchants; On-site; EUR 16,000 - 19,000; Full time

Job summary

Groupe Sofra à Les Grands Planchants recherche un employé polyvalent pour préparer et servir le petit-déjeuner, et soutenir ponctuellement le ménage des chambres.

Rémunération brute mensuelle de 1600 €, CDI à 30 h/semaine. Horaires de 6h30 à 13h00, planning sur 5 jours avec travail le week-end en rotation. Expérience exigée, HACCP, logiciel hôtelier souhaité et anglais apprécié.

Qualifications

• Première expérience exigée sur un poste similaire.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Anglais de base apprécié.
• Utilisation d'un logiciel hôtelier souhaitable.

Responsibilities

• Nettoyage des locaux et du matériel et dressage des tables.
• Préparer et servir le petit-déjeuner, réapprovisionner le buffet et assurer le service au bar si besoin.
• Réapprovisionner les fruits et vérifier les températures des frigos et du buffet et les documenter.
• Effectuer la plonge et ranger vaisselle et couverts.
• Respecter les normes HACCP et les consignes d’hygiène et de sécurité.

Skills

Polyvalent

Accueil client

Hygiène et sécurité

Anglais basique

Tools

Logiciel hôtelier

Job description

Afin de compléter son équipe, l’établissement recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) principalement pour la préparation et le service petit-déjeuner et ponctuellement en renfort pour le ménage des chambres.

Mise en place

• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service
• Cuisson des viennoiseries

Service Petit-déjeuner

• Accueil des clients et pointage sur la feuille de pdj
• Service des petits déjeuners, pauses et service au bar si besoin
• Tri des fruits
• Réapprovisionnement du buffet pendant le service
• Débarrassage et nettoyage des tables au fur et à mesure
• Maintenir la propreté de l’espace du bar
• Réapprovisionnement de la machine à café et jus de fruits
• Nettoyage du matériel petit déjeuner et de l’office
• Faire les relevés de températures des frigos, congélateurs et des produits dans le buffet aux heures prévues et les inscrire sur les documents crées à cet effet
• Effecteur la plonge et ranger la vaisselle et les couverts
• Respecter toutes les normes HACCP, dont dater et filmer tous les produits ainsi que conserver et classer les étiquettes des produits
• D’une manière générale, suivre les consignes données par son supérieur hiérarchique, toute personne mandatée par la direction ou la direction elle-même
• Respecter les consignes d’hygiène, de sécurité et le règlement intérieur
• Contribuer à entretenir l’image de marque de l’ensemble des sites gérés par la société

1ère expérience exigée sur un poste similaire

Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

La pratique d’un logiciel hôtelier serait un plus

Pratique de l'anglais serait un plus

Vous avez un bon relationnel et prenez en charge les clients dans l'objectifs de leur satisfaction et de leur fidélisation.

Excellente présentation, discrétion et efficacité.

Conditions de travail

Rémunération brute : 1600€/mois

Type de contrat : CDI 30h/semaine

Horaires de travail: de 6h30 à 13h00

Planning : 5 jours par semaine (travail le week-end par roulement)

Poste à pourvoir dès maintenant