Responsable Magasin Boulangerie | Équipe & Qualité

PANETIERE DU ROUERGUE

Léguevin

On-site

EUR 32,000 - 42,000

Full time

6 days ago

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Job summary

PANETIERE DU ROUERGUE recherche un Responsable de magasin pour garantir le bon fonctionnement du point de vente et la qualité des produits fabriqués sur place. Vous participerez à la fabrication et à la cuisson, organiserez la production et encadrerez les équipes.

Vous assurerez la gestion des stocks et des indicateurs de performance, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Développez la satisfaction client et la fidélisation dans un cadre dynamique.

Qualifications

Organisation et esprit d'équipe exigés.
Sens du service client et prise d'initiative.
Disposé(e) à suivre formation en fabrication et cuisson.
Expérience souhaitée dans le commerce/restauration/agroalimentaire.

Responsibilities

Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.
Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.
Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.
Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.