Responsable du Service Petit-Déjeuner H/F

Terougan; Bordeaux; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

B&B est à la recherche d\'un(e) Responsable du service petit-déjeuner pour notre hôtel de 126 chambres, situé près de la gare Bordeaux Saint-Jean. Vous garantissez la qualité du petit-déjeuner et le service client dans un cadre chaleureux.

Maîtriser l\'anglais et l\'espagnol à l\'oral, être autonome et organisé, et posséder un bon relationnel seront essentiels pour réussir dans cette fonction au sein de notre équipe.

Qualifications

• Expérience dans le service et le contact avec la clientèle.
• Bon niveau en anglais et en espagnol à l'oral.
• Excellent sens de l'accueil et très bon relationnel.
• Présentation soignée et autonomie.

Responsabilités

• Garantir la qualité du petit-déjeuner et la satisfaction des clients dans un environnement chaleureux.
• Accueillir les clients et offrir un service attentionné.
• Préparer et assurer le service du petit-déjeuner.
• Présenter et réapprovisionner le buffet.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, contrôler les niveaux et anticiper les besoins.
• Préparer les commandes et assurer le suivi des livraisons.
• Maintenir la salle de petit-déjeuner et les espaces de service propres et accueillants.

Connaissances

Anglais (oral)

Espagnol (oral)

Accueil client

Relationnel

Description du poste

B&B, une chaîne hôtelière française de 300 hôtels en France, est implantée dans 12 pays étrangers. Chez nous, chaque salarié apporte sa pierre à l' édifice pour satisfaire la clientèle.

Nous recherchons un(e) Responsable du service petit-déjeuner pour rejoindre l'équipe de notre hôtel de 126 chambres, situé à proximité de la gare Bordeaux Saint-Jean.

Vos missions

• Vous serez garant(e) de la qualité du petit-déjeuner et de la satisfaction de nos clients, dans un environnement chaleureux.
• Accueillir les clients et leur offrir un service attentionné.
• Préparer et assurer le service du petit-déjeuner.
• Présenter et réapprovisionner le buffet.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, contrôler les niveaux et anticiper les besoins.
• Préparer les commandes et assurer le suivi des livraisons.
• Maintenir la salle de petit-déjeuner, les espaces de service et les parties communes propres et accueillants.

Profil recherché

• Expérience indispensable dans le service et le contact avec la clientèle, idéalement en hôtellerie ou en restauration.
• Bon niveau en anglais et en espagnol à l'oral.
• Excellent sens de l'accueil et très bon relationnel.
• Présentation soignée.
• Autonomie, organisation, rigueur et sens des responsabilités.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Esprit d'équipe et sens du détail.

Le poste

Vous rejoindrez un hôtel, où la qualité de l'accueil et l'attention portée aux clients sont au coeur de nos priorités. Vous aimez le contact avec la clientèle, êtes organisé(e), autonome et avez le sens du détail ? Rejoignez-nous !

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations.
• Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.