Responsable de snack Saison 2027 F/H

CAMPING LES CASCADES **** - Yelloh Village; Bagnols-sur-Cèze; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Job summary

Le Camping Les Cascades, situé sur les berges de la Cèze dans le Vaucluse/Occitanie, recherche un responsable snack autonome et polyvalent. Vous piloterez l'activité, gérerez l'équipe et assurerez la qualité des prestations proposées à nos vacanciers tout au long de la saison.

Vous superviserez les opérations quotidiennes, veillerez à la maîtrise des coûts, au respect des normes HACCP et au service client. Poste sur site avec logement possible, période mars-septembre 2027.

Qualifications

• Expérience significative en restauration rapide, snack ou restauration traditionnelle.
• Première expérience en management appréciée.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation exigés.
• Excellent relationnel et sens du service client attendu.
• Capacité à gérer les périodes de forte affluence et travail en équipe.
• La maîtrise de l'anglais est un plus.

Responsibilities

• Gérer le snack quotidiennement et garantir son bon fonctionnement.
• Organiser mise en place, préparation et service des prestations.
• Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction client.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Encadrer et former l'équipe, établir les plannings et les tâches.
• Suivre les commandes, les stocks et les encaissements, proposer des améliorations.

Skills

Expérience en restauration rapide

Management

Relation client

Organisation et rigueur

Anglais (facultatif)

Job description

Mieux nous connaître

Situé sur les berges de la Cèze et à proximité directe de La Roque Sur Cèze, le camping Les Cascades possède un accès direct aux Cascades du Sautadet. Au cœur de 5 hectares, le camping comprend 40 emplacements équipés de sanitaires privés, et 88 locations, allant du simple cottage à la tente glamping. Vous y retrouverez un restaurant italien, réputé dans toute la région, un espace aquatique, une épicerie de produits locaux, un snack-bar ainsi que des animations tout au long de la saison.

Description Du Poste

Au cœur du Camping Les Cascades, et sous la responsabilité du directeur de l’établissement, vous assurez la gestion quotidienne du snack. Véritable responsable de votre point de vente, vous pilotez son activité, encadrez votre équipe et veillez à la qualité des prestations proposées à notre clientèle. Autonome et polyvalent(e), vous êtes à la fois gestionnaire, manager et personne de terrain, avec pour objectif de garantir la satisfaction de nos vacanciers et le bon fonctionnement du snack tout au long de la saison.

Gestion opérationnelle

• Assurer le bon fonctionnement quotidien du snack.
• Organiser la mise en place, la préparation et le service.
• Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction des clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer activement à la production et au service.

Management

• Encadrer et accompagner l'équipe du snack.
• Organiser les plannings et répartir les tâches.
• Former les collaborateurs aux procédures et aux standards de l'établissement.
• Maintenir une ambiance de travail positive et efficace.

Gestion commerciale et administrative

• Gérer les commandes fournisseurs, les stocks et les inventaires.
• Suivre les ventes, les coûts matières et les pertes.
• Veiller à la bonne tenue des caisses et au suivi des encaissements.
• Être force de proposition pour faire évoluer l'offre et développer le chiffre d'affaires.

Poste disponible du 22 mars au 26 septembre 2027. Possibilité de logement sur place.

Compétences requises

• Expérience significative en restauration rapide, snack ou restauration traditionnelle.
• Une première expérience en management est appréciée.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Capacité à gérer les périodes de forte affluence.
• Polyvalence, réactivité et esprit d'équipe.
• La maîtrise de l'anglais est un plus.

Nous recherchons avant tout une personne de terrain, impliquée et responsable, qui saura prendre des initiatives et faire vivre son point de vente.