Responsable de Service (F/H)

Suko Sushi; Sainte-Luce-sur-Loire; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Panier ou indemnités repas

20% de réduction sur tous nos produits

Participation au titre de transport à hauteur de 50%

Mutuelle d’entreprise Alan

Ambiance conviviale et cosmopolite

Résumé du poste

Un restaurant en pleine croissance à Sainte-Luce-sur-Loire recherche un(e) Responsable de Service (F/H) en CDI pour assurer le fonctionnement optimal et la satisfaction des clients. Vos responsabilités incluront la gestion des commandes, la supervision de l'ouverture et de la clôture du restaurant, et le contrôle qualité en appliquant les procédures HACCP. Si vous avez une expérience de 2 ans dans le domaine de la restauration et un sens aigu de l'accueil, rejoignez notre équipe convivial et dynamique !

Qualifications

• 2 ans d’expérience minimum en vente et/ou restauration.
• Capacité à jongler entre plusieurs tâches avec attention aux détails.
• Première expérience en management ou en coordination d'équipe fortement valorisée.

Responsabilités

• Gérer les commandes et la réception des marchandises.
• Superviser l'ouverture et la clôture du restaurant.
• Veiller au contrôle qualité et appliquer les procédures HACCP.
• Coordonner l’équipe pour garantir un bon service.

Connaissances

Expérience en vente et/ou restauration

Sens de l'accueil

Organisation

Travail en équipe

Sens de l'humour

Description du poste

Thibault, notre Directeur d'Exploitation, recherche un(e) Responsable de Service (F/H) en CDI pour rejoindre notre équipe de Saint-Luce-Sur-Loire. Prêt(e) à relever le défi ?

Vos missions au quotidien

Au cœur de notre restaurant, vous jouerez un rôle clé dans son bon fonctionnement et la satisfaction de nos clients :

• Gérer les commandes du laboratoire et la réception des marchandises.
• Superviser l'ouverture du restaurant (nettoyage du point de vente, mise en place des produits et de la salle). Vous êtes garant de l’environnement accueillant pour nos clients.
• Veiller au contrôle qualité et à l’application des procédures HACCP (contrôle des températures, traçabilité des produits, qualité) pour offrir une expérience culinaire irréprochable.
• Coordonner votre équipe pour assurer une bonne qualité de service (Accueil client, prise de commandes et gestion du service sur place, à emporter et en livraison).
• Superviser la clôture du restaurant (clôture de salle, clôture de caisse, passage des commandes au labo).

La polyvalence du poste peut vous amener à couvrir un périmètre plus large en fonction de vos compétences, de vos appétences et des besoins de l’entreprise : participation à la livraison des produits sur les différents sites depuis le labo, commandes fournisseur, inventaires, etc…

La montée en compétences sur le poste de Responsable de Service ne se fait qu'à la validation de la période d’essai.

Horaires

• Contrat de 35h ou 37h par semaine.
• Horaires du midi (10h / 14h30) et le soir (17h / 22h), avec possibilité de journée continue certains jours de la semaine.
• Deux jours de repos hebdomadaire.

Nos petits plus

• Panier ou indemnités repas pour vous régaler.
• 20 % de réduction sur tous nos produits.
• Participation au titre de transport à hauteur de 50 %.
• Mutuelle d’entreprise Alan.
• Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.
• Accessible en transports en commun.

Etapes du recrutement

1. 1ère étape : Entretien téléphonique avec Maéva, notre Chargée RH.
2. 2ème étape : Entretien au sein de nos locaux avec Thibault, Directeur d'Exploitation et Maéva.
3. 3ème étape : On programme un essai pour voir si on correspond à vos attentes.
4. 4ème étape : Bienvenue chez SUKO ! 🎉

Notre candidat(e) idéal(e)

• Vous avez déjà 2 ans d’expérience en vente et/ou restauration.
• Votre sourire et votre sens de l’accueil font la différence.
• Vous êtes une personne énergique, capable de jongler entre plusieurs tâches tout en gardant un œil sur les détails. Votre organisation sans faille assure un service fluide et de qualité.
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez un sens de l’humour redoutable.
• Si vous avez déjà une première expérience en management ou en coordination d'équipe, c'est un plus qui sera fortement valorisé.

La diversité est notre force : les candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Alors, prêt(e) à rejoindre une aventure humaine ? Envoyez-nous votre CV et devenez la prochaine pépite de la Team SUKO !