Assistant Manager en Restauration Rapide (F/H)

Suko Sushi; Ornex; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités repas

20% de réduction sur tous nos produits

Participation au titre de transport

Mutuelle d’entreprise Alan

Ambiance conviviale

Job summary

Un restaurant japonais en développement recherche un Responsable de Restaurant. Vous serez chargé de gérer les commandes, superviser l'ouverture et la fermeture, et assurer la qualité du service et des produits. Nous recherchons une personne avec une expérience d'au moins 2 ans dans le secteur de la restauration, capable de coordonner une équipe tout en gardant une atmosphère conviviale. Des avantages tels que des réductions sur les produits et des indemnités repas sont offerts.

Qualifications

• Minimum de 2 ans d'expérience en vente et/ou restauration.
• Personne énergique capable de gérer plusieurs tâches.
• Aptitude au travail en équipe et bon sens de l'humour.

Responsibilities

• Gérer les commandes du laboratoire et la réception.
• Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Assurer le contrôle qualité et le respect des procédures HACCP.
• Coordonner l'équipe pour un service de qualité.

Skills

Expérience en vente et/ou restauration

Sens de l'accueil

Capacité à travailler en équipe

Organisation

Gestion des priorités

Job description

Vos missions au quotidien :

Au cœur de notre restaurant, vous jouerez un rôle clé dans son bon fonctionnement et la satisfaction de nos clients :

• Gérer les commandes du laboratoire et la réception des marchandises.
• Superviser l'ouverture du restaurant (nettoyage du point de vente, mise en place des produits et de la salle). Vous êtes garant de l’environnement accueillant pour nos clients.
• Veiller au contrôle qualité et à l’application des procédures HACCP (contrôle des températures, traçabilité des produits, qualité) pour offrir une expérience culinaire irréprochable.
• Coordonner votre équipe pour assurer une bonne qualité de service (Accueil client, prise de commandes et gestion du service sur place, à emporter et en livraison)
• Superviser la clôture du restaurant (clôture de salle, clôture de caisse, passage des commandes au labo)

La polyvalence du poste peut vous amener à couvrir un périmètre plus large en fonction de vos compétences, de vos appétences et des besoins de l’entreprise : participation à la livraison des produits sur les différents sites depuis le labo, commandes fournisseur, inventaires, etc…)

Horaires

• Contrat de 35h ou 37h par semaine.
• Horaires du midi (10h/14h30) et le soir (17h/22h), avec possibilité de journée continue certains jours de la semaine.
• Deux jours de repos hebdomadaire.

Nos petits plus :

• Panier ou indemnités repas pour vous régaler.
• 20% de réduction sur tous nos produits.
• Participation au titre de transport à hauteur de 50%
• Mutuelle d’entreprise Alan
• Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.

Etapes du recrutement :

1. Entretien téléphonique avec Maéva, notre Chargée RH.
2. Entretien au sein de nos locaux avec Joao, notre Responsable des Opérations ou Sébastien, notre Dirigeant.
3. Bienvenue chez SUKO ! 🎉

Notre candidat(e) idéal(e) :

• Vous avez déjà 2 ans d’expérience en vente et/ou restauration.
• Votre sourire et votre sens de l’accueil font la différence.
• Vous êtes une personne énergique, capable de jongler entre plusieurs tâches tout en gardant un œil sur les détails. Votre organisation sans faille assure un service fluide et de qualité.
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez un sens de l’humour redoutable.
• Si vous avez déjà une première expérience en management ou en coordination d'équipe, c'est un plus qui sera fortement valorisé.

La diversité est notre force : les candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Alors, prêt(e) à rejoindre une aventure humaine ? Envoyez-nous votre CV et devenez la prochaine pépite de la Team SUKO !