Responsable de Salle en Restauration Rapide (F/H)

Suko Sushi; Annecy; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités repas

20% de réduction sur les produits

Participation au titre de transport

Mutuelle d’entreprise

Résumé du poste

Un restaurant asiatique en pleine croissance à Annecy recherche un(e) Responsable de Salle pour superviser le bon fonctionnement de l'établissement. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience dans la restauration et une passion pour le service client. Les responsabilités incluent la gestion des commandes, la supervision de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Rejoignez une équipe conviviale et dynamique, avec des avantages tels qu'indemnités repas et réduction sur les produits.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en vente et/ou restauration.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Souci du détail et sens de l'accueil.

Responsabilités

• Gérer les commandes et réception des marchandises.
• Superviser l'ouverture et la clôture du restaurant.
• Assurer la qualité du service et le respect des normes HACCP.

Connaissances

Service client

Gestion d'équipe

Organisation

Polyvalence

Description du poste

Joao, notre manager de salle, recherche un(e) Responsable de Salle en CDI pour rejoindre notre équipe de Pringy (Annecy). Prêt(e) à relever le défi ?

Vos missions au quotidien :

Au cœur de notre restaurant, vous jouerez un rôle clé dans son bon fonctionnement et la satisfaction de nos clients :

• Gérer les commandes du laboratoire et la réception des marchandises.
• Superviser l'ouverture du restaurant (nettoyage du point de vente, mise en place des produits et de la salle). Vous êtes garant de l’environnement accueillant pour nos clients.
• Veiller au contrôle qualité et à l’application des procédures HACCP (contrôle des températures, traçabilité des produits, qualité) pour offrir une expérience culinaire irréprochable.
• Coordonner votre équipe pour assurer une bonne qualité de service (Accueil client, prise de commandes et gestion du service sur place, à emporter et en livraison)
• Superviser la clôture du restaurant (clôture de salle, clôture de caisse, passage des commandes au labo)

La polyvalence du poste peut vous amener à couvrir un périmètre plus large en fonction de vos compétences, de vos appétences et des besoins de l’entreprise : participation à la livraison des produits sur les différents sites depuis le labo, commandes fournisseur, inventaires, etc…)

La montée en compétences sur le poste de Responsable de Service ne se fait qu'à la validation de la période d'essai.

Horaires :

• Contrat de 35h ou 37h par semaine.
• Horaires du midi (10h/14h30) et le soir (17h/22h), avec possibilité de journée continue certains jours de la semaine.
• Deux jours de repos hebdomadaire.

Nos petits plus :

• Panier ou indemnités repas pour vous régaler.
• 20% de réduction sur tous nos produits.
• Participation au titre de transport à hauteur de 50%
• Mutuelle d’entreprise Alan
• Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.

Etapes du recrutement :

1ère étape : Entretien téléphonique avec Maéva, notre Chargée RH.
2ème étape : Entretien au sein de nos locaux avec Joao, notre Manager Salle ou Micky, la Responsable du restaurant d'Annecy.
3ème étape : Bienvenue chez SUKO ! 🎉

Notre candidat(e) idéal(e) :

• Vous avez déjà 2 ans d’expérience en vente et/ou restauration.
• Votre sourire et votre sens de l’accueil font la différence.
• Vous êtes une personne énergique, capable de jongler entre plusieurs tâches tout en gardant un œil sur les détails. Votre organisation sans faille assure un service fluide et de qualité.
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez un sens de l’humour redoutable.
• Si vous avez déjà une première expérience en management ou en coordination d'équipe, c'est un plus qui sera fortement valorisé.

La diversité est notre force : les candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Alors, prêt(e) à rejoindre une aventure humaine ? Envoyez-nous votre CV et devenez la prochaine pépite de la Team SUKO !